Da tempo è nota l’importanza del primo pasto della giornata, ma forse non tutti sanno che la popolazione che risente di più della mancanza della colazione è quella scolastica: molti adolescenti, per gli orari di lezione, possono trovarsi a trascorrere a digiuno tutte le ore che vanno dalla cena al pranzo, che possono arrivare a più di 15. Ecco perché le conseguenze sul nostro organismo sono irritabilità e peggior rendimento scolastico: il cervello è in carenza di energia. Si può anche soffrire di mal di testa e vertigini. I giovani che non fanno colazione, inoltre, hanno un rischio maggiore di obesità e sovrappeso, affermano i nutrizionisti e i pediatri: arrivano al pasto successivo con una maggiore sensazione di fame e questo li porta a consumare più calorie.
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